COUTELLERIE – Fabriquer son couteau fixe

Plongez dans l’univers ancestral de la coutellerie artisanale et vivez une journée immersive au cœur du travail du métal et du geste précis.

Dès 9h, équipé d’une tenue adaptée au travail de la forge, vous échangez avec Arnaud pour définir le projet de couteau fixe que vous allez réaliser. Forme de la lame, usage, sensations recherchées : chaque décision compte.

La matinée est consacrée au forgeage de la lame. Sous l’effet de la chaleur et du martelage, l’acier prend vie, se transforme et révèle peu à peu la pièce unique que vous êtes en train de créer. Ce temps fort se prolonge jusqu’à midi, avant d’aborder les traitements thermiques, essentiels pour donner à la lame sa solidité, sa souplesse et sa capacité de coupe.

Après une pause déjeuner conviviale, l’après-midi s’oriente vers un travail plus minutieux et tout aussi passionnant : la fabrication, la pose et les finitions du manche. Vous découvrez les gestes de précision, ajustez les formes, affinez les détails, puis terminez la journée par une étape clé : l’affûtage, qui donne au couteau toute son efficacité.

En fin d’atelier, vous repartez avec votre couteau fixe, forgé de vos mains, reflet d’un savoir-faire traditionnel et d’un moment hors du temps.

Infos pratiques
– Horaires : 9h – fin d’après-midi
– Tenue : vêtements de travail obligatoires (pas de vêtements synthétiques, chaussures fermées recommandées)
– Niveau : débutant accepté
– Matériel : fourni sur place
– Repas tiré du sac à la charge de l’Explorateur
– Production : un couteau fixe réalisé par l’Explorateur
– Encadrement : accompagnement personnalisé par Arnaud tout au long de la journée